Bánh ngàn lớp Puff Pastry không chỉ được ưa chuộng ở các nước phương Tây, những chiếc bánh được làm từ loại bột nhào này với nhiều kiểu nhân mặn – ngọt đa dạng rất hợp với khẩu vị của người Việt. Với đặc trưng sữ dụng thao tác cán bột để tạo lớp và bánh nở nhờ bơ cán và áp suất lò nướng. Giảng viên sẽ dạy làm bánh ngàn lớp dựa trên những mốc kiểm để học viên dễ dàng kiểm soát yêu cầu kỹ thuật cán tạo lớp mỏng đều mà không bị lỗi hoặc bị gãy bơ, hướng dẫn kỹ thuật và bí quyết cán bột dễ dàng bằng tay và bằng máy cán. Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương mang tới bạn Khoá học làm bánh Puff Pastry. Đây là một cơ hội tốt để bạn được học và thực hành với hơn 09 món bánh thuộc dòng bánh đặc biệt này.
► Mục tiêu: Học viên kết thúc khoá học làm bánh cán lớp có thể thực hiện thành thạo 09 món bánh thuộc dòng bánh cán lớp tiêu biểu trong nội dung giảng dạy và nhiều loại bánh tương tự dựa trên ý tưởng sáng tạo của mỗi người.
► Nội dung khoá học:
1.Puff Pasty Dough
2. Pâté Chaud
3. Egg Puff Tart
4. Fruit Shell
5. Chesse Butterfly’s
6. Apple Gondola
7. Millefeuilles aux Ham
8. Chocolate Millefeuilles
9. Cinnamon/ Chocolate Palmiers
10. Apple Jalousie
► Phương pháp: Với mong muốn nắm bắt được khả năng của từng học viên và mang tới học viên những hướng dẫn cụ thể nhất, chúng tôi luôn chú trọng đặc biệt với phương pháp:
- Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên.
- Học viên thực hành với nguyên liệu được cung cấp sẵn ngay tại lớp học.
► Học phí: 4.000.000 đ/khoá/học viên.
- Đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành mỗi buổi học.
- Học viên được mang sản phẩm bánh sau mỗi buổi học về nhà.
► Thời gian học: · 03 ngày liên tiếp (từ 8h00 – 16h30, nghỉ trưa:1h30)
► Địa điểm:
Cơ sở Thành phố Hồ Chí Minh: – Cơ sở 1: 61A Trần Quang Diệu, phường 13, quận 3, TPHCM. Điện thoại: 028.6290 3711-028.6290 3712
► Đặc biệt:
- Học viên sẽ được thực hành trực tiếp trong quá trình học.
- Học viên có thể tự do quay phim, chụp ảnh để làm tư liệu thực hành sau khóa học.
- Học viên được mang thành phẩm của mình về làm quà tặng cho bạn bè, người thân,..
- Giảng viên trung tâm sẽ chia sẻ toàn bộ các kĩ năng lựa chọn và bảo quản nguyên liệu, thành phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Không gian lớp học đầy đủ tiện nghi, hiện đại,..
- Sau khóa học, học viên có thể thực hành thành thạo các món bánh đã học.
Hãy nhanh tay đăng ký ngay từ hôm nay để được tham gia khoá học làm bánh Bánh Cán lớp (Croissant, Danish, Pâte chaud) tại Nhất Hương – Nơi đầu tiên dạy chuyên nghề bánh.► Lưu ý: Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
